Le carnet du blé ancien
Tout ce qui se passe avant l'assiette
Histoires du Mulino Angelica, variétés de blé, mouture sur pierre et recettes siciliennes.
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Deux façons d'entrer dans le sujet
Goûte avant de lire la suite
Le meilleur moyen de comprendre le blé ancien, c'est de le cuisiner.
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